素、礦物質等營養成分。另外,冰過的瓜瓤還可能會讓胃腸功能好的人,出現胃腸功能紊亂、腹瀉等癥狀。西瓜屬于含水量較多的水果,長時間冷藏會使水分大量蒸發,帶走營養成分。
所以,西瓜最好現買現吃。如果買回來時較溫熱,不妨把冰箱溫度調高一些再冷藏,冷藏時間在兩小時之內風味最佳。此外,冰鎮西瓜還會損傷脾胃,導致消化不良、食欲減退等病癥。
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很多人習慣把西瓜切開后冷藏食用清涼爽口。其實,西瓜經較長時間冷藏后,瓜瓤表面會形成一層膜,從而喪失其口感,其多結成冰晶,食用后可能刺激咽喉或引起牙痛等不良反應。此
表面上看放入冰箱是為了西瓜保鮮,殊不知這會讓西瓜提前“衰老”。冰箱里含有厭氧菌,隨著時間的延長,厭氧菌的數量會越來越多,附著在切開的西瓜瓤上,會破壞西瓜所含的維生
目前對于冰箱儲存環境來說,電冰箱溫度最低的是冷凍室,一般為零下℃,冷藏室下面的抽屜內溫度最高,為7℃,而冷藏室的溫度在1℃—7℃之間。
夏天一到,冰箱的利用率越來越高,但是您知道嗎?冰箱使用不當,也可能會帶來“冰箱病”。 “冰箱病”指的就是人吃了存放在冰箱中的食物,引起腹瀉或是腸胃疾病的發生。
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